Gelin Kardeş Olalım Projesi kapsamında Antalya İl Tarım Müdürlüğünden gelen heyet Salyangoz fabrikasını ziyaret etti.

 Gelin Kardeş Olalım Projesi kapsamında Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Tarımsal Veriler ve Koordinasyon Şube Müdürü İbrahim Irmak ve beraberindeki heyet Sadık Ayanoğlu' na ait salyangoz fabrikasını gezerek Ayanoğlu’ndan fabrika hakkında bilgi aldı.

  Gezi sonrası fabrika hakkında görüşlerini paylaşan İbrahim Irmak; “Yıllık 1500 ton ürün işlenen Türkiye’nin ve Avrupa’nın en büyük salyangoz fabrikasının sahibi ve işletmecisi olan Sadık Ayanoğlu işletmesini bizlere gezdirerek, bilgi verdi. Gerçekten tesisin hijyen ve çalışma koşulları çok iyi durumda. Çok teşekkür ediyorum.

  Bizim çocukken Durağan'da yağmurdan sonra sülük toplayıp sattığımız olmuştur. Biz o zaman salyangozlardan margarin yapıldığını düşünürdük.

  Ama gerçek salyangozun Fransız mutfağının önemli simgesel aktörlerinden birisi olduğudur. Paris'e giden turistlerin yüzde ellisi bu üründen yapılmış yemekleri tadıyormuş. Sadık Bey aynı zamanda kuşburnu ve hamsi, palamut gibi ürünler de toplayıp depoluyor. Aynı zamanda 100 kişinin üzerinde sigortalı çalışanı olan işletme Devrek için çok önem arz ediyor” dedi.