-Haber Merkezi-

     Bılık köyünde her yıl birlik beraberlik ve kardeşlik için kaynatılan etli aşure kazanları bu yıl da kaynadı.

     Devrek’in Bılık Köyünde asırlardır süregelen tuzlu ve etli aşure geleneği, köylüler tarafından büyük bir özenle yaşatılıyor. Devrek’in Bılık köyünde düzenlenen aşure etkinliğine Çaydeğirmeni Belediye Başkanı Satılmış Gebeş, İsmetpaşa Mahallesi Muhtarı Necla Esen Ak ve çok sayıda vatandaş katıldı.

  Aşure denince herkesin aklına gelen kayısılı, incirli, fındıklı, narlı ve akla gelmeyen birçok malzemeli tatlı aşure gelir. Bılık köyünde ise asırlardır aşure denince akla içinde et, keşkek, nohut ve barbunya fasulyesinin olduğu tuzlu aşure geliyor. Asırlardır devam eden bu gelenek sabahın ilk saatlerinde yakılan odun ateşiyle başlıyor. Kazana konan malzemelerin özenle yaklaşık 4 saati aşan bir sürede pişirilmesiyle devam ediyor. Uzun ve zahmetli sürecin ardından kaynatılan tuzlu aşure köylüye servis ediliyor.

    Asırlardır bu geleneğin devam ettiğini ve kendilerinin de severek devam ettirdiğini belirten Ayşe Kiren, "Bu gelenek asırlardır devam eden bir gelenek. Köyümüz Bılık köyünde ve çevre köylere ait bir gelenek. Bu geleneği yaşatmak için de her yıl köylüler bir araya gelerek elbirliğiyle bu aşureyi yapıyoruz.

  Aşure yapımı sabahın ilk saatlerinde başlıyor. Özenle hazırladığımız etler, keşkek, nohut ve barbunya fasulyesini odun ateşinde kazanlarda el birliğiyle yaklaşık 4 saati aşan bir sürede karıştırarak pişiriyoruz.  Zahmetli ve emek isteyen sürecin sonunda pişen aşureyi servis ediyoruz.

     Tuzlu ve etli aşure bu şekilde yıllardır süren de bir gelenek böyle devam ediyor. Böyle de devam edecek, bizden sonraki gençler de aynı şekilde bizden görecekler yapacaklar. Bizde çünkü büyüklerimizden görmüştük, biz büyüklerden onlar bizden görerek asırlar boyunca devam edecek. Önceden de devam ediyordu, umuyorum iler ki zamanlarda devam eder. " şeklinde konuştu. 

  Aşure geleneğinin asırlardır Bılık’ta devam ettiğini belirten köylüler, yemeğin el birliği yapıldığını söyleyerek kendilerini yalnız bırakmayan Çaydeğirmeni Belediye Başkanı Satılmış Gebeş ve İsmetpaşa Mahallesi Muhtarı Necla Esen Ak'a teşekkür etti.