Haber Merkezi

     Devrek’te, halk arasında Köpek Gülü meyvesi olarak bilinen ve doğanın en özel meyvelerinden biri olan kuşburnu hasadının sonuna yaklaşılıyor.

     Genellikle eylül ayının sonlarına doğru toplanmaya başlayan kuşburnu, kırsal kesimde insanların geçim kaynağı oldu.

     Her Pazartesi günü kurulan Devrek pazarına köylüler tarafından getirilen kuşburnu kilosu 50 TL’den alıcı buldu.

     İlçe genelinde köylülerin önemli bir geçim kaynağı olan kuşburnu, yüksek vitamin değerleri ve sağlığa faydalarıyla biliniyor. Özellikle kış aylarında yapılan marmelat, reçel ve çayların vazgeçilmezi olan kuşburnu, doğal C vitamini deposu olarak görülüyor.

     Kuşburnu hasadının sonuna gelindiğini belirten, Adatepe Köyünden S. D. Adlı vatandaş, “Bu yıl oldukça kuşburnu topladık ve Devrek’e getirerek sattık. Aile bütçemize büyük katkı sağladık. Son zamanlarda ardık kuşburnu dalında çürümeye başladı. Her yüz deneden 60’ı dalında çürümüş vaziyette.” diye konuştu.

     Köylerde kadınlar, toplanan kuşburnularını kaynatarak marmelat ve pekmez yapmaya başladı. Kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzeti olan kuşburnu marmeladı, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirdiği için büyük rağbet görüyor. Özellikle şehir dışından gelen siparişler de üreticilerin emeğini değerlendirmesinde önemli bir rol oynuyor.

      Devrek ve çevresinde toplanan kuşburnu yalnızca evlerde tüketilmiyor. İlçedeki bazı işletmeler de kuşburnu alımı yapıyor. Bu da hem istihdama katkı sağlıyor hem de bölge ekonomisine canlılık katıyor.